Het Cideratelier
Adres: Haverkampstegge 3, Winterswijk Kotten (geen verkoop)
In Het CiderAtelier creëren we heerlijk sprankelende appel- en perencider: een licht alcoholische drank met een geheel eigen karakter. Onze ciders zijn rijk aan smaak, fruitig, verfrissend.
De door ons geselecteerde appel- en perenrassen groeien in in het Achterhoekse coulisselandschap. Fruit van onze eigen boomgaarden, alsmede van boomgaarden uit de directe omgeving. We hebben daarbij veel aandacht voor de oorspronkelijke landschappelijke kwaliteiten, en dragen zorg voor biodiversiteit. Onze appels en peren zijn onbespoten met oog voor gezonde flora en fauna.
Het CiderAtelier is een smaaklab. We selecteren onze appels en peren zorgvuldig, en we zoeken naar bijzondere combinaties. Elk oogstjaar geeft nieuwe smaakaccenten aan de cider: kruidig, notig, vers gezaagd hout, duinroos. Een ambachtelijk proces met enkel natuurlijke ingredienten. In 2024 bieden we 6 soorten cider. Proef ze allemaal!
Wij organiseren proeverijen, waarbij je met een bijpassende amuse verschillende ciders gaat proeven. De proeverij is te boeken vanaf 8 personen. Tevens zijn de ciders te koop op onze lokatie. Kijk op de website voor de actuele openingstijden, of bel ons.
