Wij hebben een passie voor lekker, puur en eerlijk voedsel uit de Achterhoek, Twente en Liemers. Kwalitatief goede, smaakvolle producten, geproduceerd met respect voor dier en milieu, en met een eerlijke prijs voor boer en producent. We gaan voor het beste van dichtbij!
Smakelijkachterhoek.nl is een initiatief van Vereniging Slow Food Achterhoek. We ondersteunen agrariërs, producenten en horeca, bouwen aan een hecht netwerk en organiseren verbindende en inspirerende activiteiten voor professionals en consumenten. Slow Food Achterhoek maakt deel uit van de wereldwijde beweging Slow Food. Samen werken wij aan een rechtvaardig en duurzaam voedselsysteem.
Iedereen kan op dit platform meedoen. Als consument vind je hier de mooiste adressen en inspirerende activiteiten. Professionals bieden we een platform en een fijn netwerk. Je kunt je gratis registreren, lees daarvoor eerst de korte handleiding. Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.
Zo brengen we vraag en aanbod bij elkaar.
Asperges, daar kun je zoveel meer mee doen dan asperges met ham en ei van maken, of soep. Hoewel ook dat best heel lekker kan zijn. Op zondag 19 april leren we in De Heurne meer over de verschillende soorten asperges die we in de Achterhoek telen en wat je er in de keuken mee kunt doen. We gaan we samen het veld op, samen de keuken in, en lunchen samen. We delen onze favoriete recepten en je krijgt de recepten van de lunch mee naar huis.
De rondleiding wordt begeleid door Gert Smits van Landwinkel Smits, de chef-kok van Stichting Stadsboerin Doetinchem gaat ons culinair verrassen, en Slow Food Achterhoek organiseert de bijeenkomst. Kom je ook?