Berichten - Smakelijk Achterhoek

Open filterscherm

93
berichten

Herfst op tafel bij de Vijfsprong

Dat moeten we vaker doen, was unaniem de conclusie: Met een clubje food- en kookliefhebbers naar bij...

Meta van Drunen

Nieuwe Bodem is genomineerd! Breng ook je stem uit voor de Baanbreker 2024!

Hoera! Wij zijn genomineerd voor de Agroforestry Baanbreker 2024 in de categorie ‘Doener’. De Agrofor...

Ons degelijks desembrood: circulair van akker tot bakker

‘Plofbrood’ noemen ze het, fabrieksbrood. Zoals je het over plofkip hebt. Jolien van Es en Lotte Mid...

Ondernemers brengen een Ode aan de Os

Suzanne Ruesink, Karolien Hupkes, Beli Den Hartog, Robin Walvoort en Toon Hulshof hebben over de coö...

Kunnen de circulaire economie en de landbouwtransitie elkaar versterken?

We waren bij de Goed Gevulde Boerderij, één van de tien boerenbedrijven van dit project, om dit them...

Broedplekken voor het opzetten van regionale voedselsystemen

Groenkennisnet schreef een artikel over Voedselnetwerk Achterhoek. Ook in de Achterhoek bouwen boere...

Direct van de boer op jouw tafel?

𝗩𝗲𝗿𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗴𝗲𝘇𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝗻 𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝗸𝘀 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗯𝗼𝗲𝗿, 𝗰?...

Winny en Arjen Van Buuren

#Project15x15 van De Groene Sprong

Aansluiten bij De Groene Sprong (DGS) was voor mij een natuurlijke keuze. Als je beweging wilt creër...

Landwinkel Smits is er één Met Pit

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Kerstpakketten!

Er zijn weer volop Achterhoekse kerstpakketten. En dan bedoelen we geen pakketten met sokken en sjaa...

Bij Wijngoed Montferland koop je wijn mét verhaal

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Terugblik op Slow Food markt

De 14 bedrijven die deelnamen aan de Slow Food markt op de Erfgoeddag Appeltje voor de Dorst waren h...

Twee puur Achterhoekse bokbieren

Puur Achterhoeks bokbier is gemaakt van Achterhoeks graan, mout, hop en water natuurlijk. We hebben ...

Nieuwe website Voedselbos De Trage Tijd

In Laren zijn mijn vriendin, een bevriend gezin en ik sinds enige tijd een voedselbos aan het aanleg...

Voedselnetwerk Achterhoek presenteert zichzelf

𝗔𝗹𝘀 𝗯𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻 𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗔𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿𝗵𝗼𝗲𝗸 𝗱𝗲𝗹𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗵𝗲𝘁 𝗹...

Jacqueline Bulsink

Tien boeren die kennis delen, elkaar inspireren en samenwerken 🤝

Op 5 september waren we weer bijeen met onze 10 boeren. Dit keer op het mooie bedrijf van Theo Nieuw...

Meer bio in Gelderland

Er werd vorig jaar 30% meer biologisch geboerd in Gelderland. Dat is een stijging die drie keer hoge...

Friederike Kleijn

Slow Food Achterhoek presenteert zich op Erfgoeddag

Op zondag 22 september 2024 van 11.30-17.00 uur ben je welkom op de Erfgoeddag Appeltje voor de Dors...

Verspillingsvrije week - fruitleer van appels (2)

Het is deze week (9 – 15 september) de landelijke Verspillingsvrije Week. Een mooi initiatief dat w...

Friederike Kleijn

Verspillingsvrije week: aan de slag met nieuwe oude technieken

Het is deze week (9 – 15 september) de landelijke Verspillingsvrije week. Een mooi initiatief dat we...

Klokrond lokaal boodschappen doen bij De Patrijs

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Kwaliteitskenmerken en kaas: arme consument...

Boerenkaas, echte boerenkaas, kaas van de boerderij, boerderijkaas... Het wordt de consument niet ma...

Pareltjes (3)

De Melktap De zuivelindustrie, meldt vakblad Zuivelzicht, ziet vooral een toekomst voor zuivelproduc...

Themagroepjes Voedselnetwerk Achterhoek

In het Voedselnetwerk Achterhoek bouwen we samen met 10 boeren aan een regionaal voedselnetwerk. Dan...

Charlotte Derksen

De eerste bonen zitten in een pot!

Het lijkt zo een simpel product, bonen uit pot. Maar er bestaan eigenlijk alleen grote conserverings...

Boer en burgers in gesprek - bij Haolderkamp

Te mooi om waar te zijn? 💡 Verse, gezonde producten direct vanaf de boer bij de burger op tafel? 🥔 ...

Bewust boeren, bewust winkelen bij de Verse Kers

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Ontdekt: pluktuin Welig

Deze Slowfoodwaardige locatie kende ik nog niet: pluktuin Welig in de driehoek Vorden-Lochem-Barchem...

Pionieren, verduurzamen en samenwerken gaat niet vanzelf 😓!

Een helpende hand is vaak meer dan welkom, in welke vorm dan ook! 🙌 17 juni hebben we samen gezeten...

Ontmoet: Groentekwekerij Smits

🌱 Van een grootschalige internationale preiteelt naar een diverse en gezonde groentekwekerij. Gert e...

Ontmoet: Burgerboerderij de Patrijs

Verbind je aan Burgerboerderij de Patrijs 🌱🚜 Eind 2022 startten Joanne, Johannes, Luuk, Marcel, Ma...

Slow Food Achterhoek onderzoekt strategische koers

Om de paar jaar kijkt het bestuur van Slow Food Achterhoek of de vereniging haar strategische koers ...

Ontmoet: Nieuwe Bodem

Stel je voor: een eigen boom vol heerlijke noten en fruit. 🍏🌰 Bij de Nieuwe Bodem kun je walnoot-, ...

Sluit De Goed Gevulde Boerderij!

Met jouw hulp tijdens deze crowdfunding boerderij sluiten we de laatste keten van onze kringloopboer...

Fototentoonstelling Food for Thought vanaf 1 juli tot en met 31 augustus

Vier boeren halen het gesprek over het wereldwijde voedselsysteem naar het boerenerf; foto’s van fot...

Ontmoet: Blij van de Boerderij

Wist je dat ze al zeven generaties lang boeren op dezelfde prachtige plek? 👩‍🌾 Ontdek hoe zij, de f...

Ledenvergadering 2024 Slow Food Achterhoek: gastvrij, lekker en zomers

Het was een fijne bijeenkomst, onze jaarlijkse algemene ledenvergadering bij De Nieuwe Bod em in Aalt...

Ontmoet: de Goed Gevulde

Inge en Heimen runnen een natuurinclusieve kringloopboerderij. Bij De Goed Gevulde komen alle dieren...

Achterhoekse jam met een twist

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Ontmoet: Mts. Bramel-Krebber

✅ Een goed inkomen en waardering voor de voedselmakers, dat is waar Mts. Bramel-Krebber zich sterk v...

Yes! We zijn de grens van 200 leden voorbij, op naar de 250!

Slow Food Achterhoek groeit en bloeit. Dat is goed nieuws. De opzet van smakelijkachterhoek.nl, de p...

Ontmoet: Haolderkamp

Op een mooie plek in Didam begonnen Theo, Esther, Nienke en Wiebe Nieuwenhuis in 2018 met de teelt v...

Pareltjes (2)

Bij een boerderijwinkel kocht ik een stukje jersey kaas. Kaasmakers stoppen een hoop moeite in een m...

Eerste klas cider van tweede keus fruit

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Doe meer met Achterhoeks graan

Mensen enthousiasmeren om te kiezen voor Achterhoeks graan. Dat is het doel van een promotiecampagne...

Ontmoet: Vrienden van Velhorst

Sinds 2028 runnen Arjen en Winny een natuurinclusieve boerderij op Landgoed Velhorst. Met zorg voor ...

Ontmoet: Boerenzuivel van Claudia

🥛 Ontdek de kracht van Boerenzuivel van Claudia! Als trotse boeren geloven we in de verbindende krac...

Ontmoet: Uut Zellum

🌾 Ontmoet Judith en Dick van boerenbedriijf "Uut Zellum"! Als 8ste generatie boeren in Zelhem strev...

BoerenPlan: van plan naar praktijk

Met trots hebben we de BoerenPlannen opgehaald bij de drukker. Na een periode van hard werken zijn d...

Pareltjes (1)

Dan denk je dat je het beste van de Achterhoek al gezien en geproefd hebt, en dan opeens loop je wee...

Terugblik: Inzichten en focus door de BoerenBoom 👩‍🌾🌳

Op een boerenbedrijf komen alle belangrijke thema's samen die spelen op het platteland. 🌾 Hoe beïnv...

𝗘𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻𝗕𝗮𝗻𝗻𝗲𝗿: 𝘄𝗮𝘁 𝗶𝘀 𝗱𝗮𝘁?! 🤔

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗯𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗵𝘂𝗻 𝗕𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻𝗕𝗮𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗼𝗻𝘁𝘄𝗶𝗸𝗸...

Zuivel en kaas ’zo de koe het geeft’

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Zendingsdrang werkt averechts

Pas op met 'vegan' op de menukaart. Als je als restaurant een steentje wilt bijdragen aan de eiwittr...

Versterking door regionale samenwerking! 🌱

Zo werken we aan samenwerking tussen verschillende boerenbedrijven in de Achterhoek. - Door bij elka...

Nienke Aangenendt

Oproep: Doe mee met het Lange Weekend van de Korte Keten!

In het Pinksterweekend van 17-20 mei 2024 organiseert Natuur en Milieu Gelderland voor de tweede kee...

Wie we zijn en wat we doen

Wij stellen ons als kartrekkers van het project graag voor. Jacqueline Bulsink ondersteunt vanuit h...

Afscheid Geert van bestuursfuncties Slow Food Nederland

Op zondag 7 april nam Geert Veenendaal afscheid van zijn functies als penningmeester en secretaris v...

Gerard weet waar hij de mosterd haalt

De Achterhoek is een waar voedselparadijs – een goed bewaard geheim. Tussen houtwallen, akkers en we...

Een schatkamer aan appels en peren

De Achterhoek staat niet als een fruitstreek bekend. Toch lukte het wetenschapper Hennie Rossel uit ...

Er zijn nog 33 meer berichten.Toon me de rest