Slow Food Achterhoek en Liemers wil mensen interesseren voor lekker, puur en eerlijk voedsel. Geen fast maar slow food. Verse, smakelijke producten die passen in het seizoen en bij de lokale eetcultuur. Geproduceerd op een wijze die rekening houdt met dierenwelzijn en een duurzame leefomgeving. Daar hoort een rechtvaardig inkomen voor de producent bij en een redelijke prijs voor de consument.
Met de opkomst van fast food zijn mensen minder gaan stilstaan bij waar hun eten vandaan komt en wat erin zit. Slow Food kiest voor het tegenovergestelde: verse, smakelijke producten die passen bij het seizoen en de lokale eetcultuur, geproduceerd op een manier die rekening houdt met dierenwelzijn en een duurzame leefomgeving. Daar hoort een rechtvaardig inkomen bij voor boer of verwerker, en een redelijke prijs voor de consument.
André Brouwer
voorzitter
Geert Veenendaal
secretaris/penningmeester
Friederike Kleijn
algemeen bestuurslid
Sebastiaan Tekelenburg
algemeen bestuurslid