Versboerderij Daalwiek
Adres: Oude Diepenheimseweg 3a, Geesteren (Gld)
De Daalwieker en Barkelkeeze zijn twee bijzondere kazen van Versboerderij Daalwiek. Beide kazen hebben een intens bruine kleur, dankzij een wassing met carameloplossing. De natuurlijke rijping zorgt voor twee prachtige en unieke kazen zonder de gebruikelijke plastic coating. Ook de andere kazen van Daalwiek zijn het proeven waard.
Alle kaas op het bedrijf is pure, ambachtelijke rauwmelkse kaas. De huisgemaakte zuivelproducten worden gemaakt van volle romige melk, van koeien die van het vroege voorjaar tot de late herfst buiten mogen grazen op kruidenrijke weiden. Yoghurt, kwark, vla, hangop, roomboter en roomkaas...je vindt ze vers in het schap.
En of dat nog niet genoeg is...op Daalwiek verbouwen ze ook hun eigen aardappelen. In de winkel vind je ze, net als een groot assortiment aan groente, fruit, versgesneden panklare producten en streekproducten.
