Nel Schellekens
Horecaprofessional, Slow Food lid, Erelid Slow Food Achterhoek
Mijn werk en hobbies
Culinair Inspirator Het Keunenhuis
Mens met een missie. Iedereen zou moeten willen weten waar ons voedsel vandaan komt om er in vertrouwen van te kunnen genieten. In verbinding met het landschap, de cultuur, de boeren, de gasten werken aan echte waarden in een culinaire omgeving waar kwaliteit, ethiek en transparantie de hoofdrol spelen. En die kennis gedreven delen met iedereen die goed en gezond voedsel serieus neemt. Dat is kookgeluk.
Nel inspireert op haar locatie in Woold: het Keunenhuis. Nel kookt, maar deelt ook kennis, geeft les, ontwikkelt nieuwe producten.
