Omdat bewust eten een hele concrete stap is naar het faciliteren van meer gezond en divers leven in de breedste zin. Seizoensgebonden voedsel uit de regio samen produceren en eten, zorgt voor nieuwe toekomstbestendige landschappen, een inkomen voor boeren, meer sociale samenhang, bevorderen van de lokale economie door nieuwe verwaardings- en maak-ambachten/ werkgelegenheid toe te voegen. En het zorgt ook nog eens voor gezondere mensen. De voordelen van gezond voedsel uit de regio zijn eindeloos ;-) Daar is nog lang niet iedereen zich van bewust.
Nog geen reacties