Kaasboerderij Weenink

Adres: Eimersweg 3, Lievelde

Met de term kaasboerderij, doe jij eigenlijk Kaasboerderij Weenink tekort. Er komen namelijk nog veel meer heerlijkheden van eigen erf.

Natuurlijk allereerst de eigengemaakte kazen in allerlei smaken, van jong belegen tot oude brokkelkaas, van Italiaanse kruidenkaas tot oer-Hollandse daslookkaas. Daarnaast maken ze er ook heerlijke zuivelproducten als boerenyoghurt en -karnemelk, boter, hangop en kwark én verkopen ze vlees van eigen koeien. En om de kringloop rond te maken; Achterhoekse likeuren van (val)fruit. Al in vroeger tijden bemesten boeren het land met koeienmest, werden daar granen op verbouwd waarvan destillaat gestookt werd en was het restproduct voer voor het vee.

Kortom Weenink is meer dan alleen een kaasboerderij. Je kunt dat zelf beleven in de landwinkel of tijdens een excursie door de kaasmakerij en koeienstal. Aanrader!