In Project Puur Plantaardig brengen we Achterhoekse granen, zaden en bonen op je bord. Drie agrarische ondernemers en Slow Food Achterhoek werken samen om heerlijke plantaardige producten van eigen bodem te ontwikkelen en op de markt te brengen.
Zo werken we aan de eiwittransitie, brengen we meer diversiteit op tafel en in het landschap, en zorgen we bovendien voor een goed verdienmodel voor de betrokken agrarische ondernemers.
Da mo’je pruven!
Wat we doen
Samenwerken in de keten
We versterken samenwerking tussen agrarische ondernemers en andere partijen in de keten.
Teeltsessies
We organiseren teeltsessies om kennis te delen.
Nieuwe producten
We ontwikkelen nieuwe producten met granen, zaden en bonen.
Van teelt tot afzet
We professionaliseren de keten van teelt tot verwerking en afzet.
Smakelijke activiteiten
We organiseren smakelijke activiteiten voor consumenten.
