De eerste bonen zitten in een pot!

Het lijkt zo een simpel product, bonen uit pot. Maar er bestaan eigenlijk alleen grote conserveringspartijen, die niet met kleine lokale batches werken. Dus wat doe je dan, als je juist Achterhoekse bonen wilt afzetten in de Achterhoek?

Lokaal kijken wie de uitdaging aandurft... Zo kwamen we bij Gerard Zoetbrood van Landwinkel Braakhekke terecht. Hij is gaan experimenteren en de eerste bonen, vuurbonen van Smits Groentekwekerij, zitten in een pot. Het is nog wat verfijnen, maar onze eerste lokale keten van gewas tot product begint vorm te krijgen!