De Verpakking van Morgen
In het project De Verpakking van Morgen voeren we een onderzoek uit naar gebruikte voedselverpakkingen in korte ketens. Deelnemers aan het onderzoek zijn leden van Slow Food die hun producten lokaal en regionaal vermarkten via (land)winkels, markten en lokale supermarkten. Ook ontwikkelt Slow Food Achterhoek een quick scan waarmee producenten hun huidige en toekomstige verpakkingen zelf kunnen beoordelen op duurzaamheid. Daarnaast verkennen we kansen en mogelijkheden om reststromen uit de akkerbouw (loof) nuttig toe te passen in verpakkingen.
Het onderzoek voeren we uit in samenwerking met verpakkingsontwikkelaar Mirjam Snel (Tubaiola). De verkenning naar een mogelijke inzet van loof voeren we uit in samenwerking met twee papierexperts, beiden goed op de hoogte van ontwikkelingen en kansen. Nadere informatie volgt!
- Thema
- Landbouw en veeteelt, Natuur en landschap, Duurzaamheid, Kennis/opleiding
- Doelgroep
- Volwassenen
- Gewenst resultaat
- Op donderdag 5 november presenteren we de uitkomsten uit het onderzoek en de werkwijze van de quick scan. Bovendien gaan we in gesprek met twee experts die, samen met ons, de mogelijkheden gaan verkennen voor het verwerken van loof, die in veel vormen uit de akkerbouw ontstaat en nu nog niet altijd nuttig verwaard wordt.
Nog geen reacties